Option animation

Avec personnel de service

La Plancha

Petites brochettes cuites sur place par notre équipe devant vos invités.
Au choix : Poulet et tomate cerise à la provençale, Poulet coco, Poulet Teriyaki, Boeuf à la fleur de sel, Magret et pomme, Crevette menthe ananas, Mini nems et mini samoussas

Foie gras poêlé au piment d'Espelette

Un foie gras frais poêlé juste sous vos yeux et relevé délicatement d’une pointe de piment d’Espelette comme dans le sud ouest !

Mini burger – Mini hotdog

Un atelier fun où les mini burgers et hotdogs sont réalisés et cuits sous vos yeux !

La découpe de Jambon cru

Découpe d’un jambon d’une grande qualité en chiffonnade devant vos invités.

La découpe de Saumon Gravlax

Même principe qu’avec le jambon cru mais avec un filet de saumon frais préparé façon gravlax (cuit au sel et aux épices)avec du jus de citron, beurres et crème fraîche.

Bruschettas chèvres chaud au miel et romarin

Un air champêtre chic avec cette animation de chèvres chauds présentés sur toasts avec une pointe de miel et de romarin pour les relever.

Wok et Cocottes

A l’aide d’un wok notre équipe cuit sur place une poêlée devant vos invités et la sert dans des petites cocottes. Au choix bœuf poulet ou crevettes avec des petits légumes.

 

Tataki (bœuf ou saumon)

Un beau morceau de filet de bœuf ou de saumon snacké sur place devant vos invités à la façon japonaise relevé d’une petite sauce épicée pour faire voyager vos convives.

Gambas Pina Collada

La fiesta s’invite à votre événement avec ces gambas marinées au rhum coco et ananas qui ravira tous vos convives.

Saint Jacques en Persillade

Des Saints jacques fraiches marinées dans une persillade et snackés devant vos invités, une bouchée chic et délicieuse.

Barbe à papa

Retour à la fête foraine avec cette animations qui plaira aux petits et grands avec ce parfum d’enfance de vraies belles barbe à papa.

 

Crêpes Party

Là encore tout le monde se régalera avec la réalisation de crêpes sucrées sur place sur une vraie crêpière professionnelle.

La flambée de fruits au rhum

Cette animation sucré surprendra avec sa douceur et sa simplicité, une salade de fruits juste flambée sous vos yeux, spectacle assuré !

Bar à Cocktails

Réalisation de 3 cocktails devant vos invités par notre barman, succès garanti pour tous les amateurs de mojitos, Cuba libre, Margaritas etc…

Sans personnel de service

Le Bar à foie gras

Foie gras maison présenté avec des toasts, confit de figue et oignons pour que vos invités réalisent eux-même leur toast à leur guise.

Le Bar à saumon fumé

Même principe que pour le foie gras mais avec du saumon fumé écossais avec des citrons, beurres et rinces doigts.

Bar à fromages et charcuterie

Très conviviale cette animation offre une grande diversité de charcuterie fine et de fromages servis avec des fruits frais et secs.

Bar à Popcorn

Un candy bar version popcorn pour une touche d’originalité

Candy Bar

Le fameux bar à bonbons (plusieurs bonbonnières avec un assortiment de bonbons, chariot non fourni)

Bar à Limonades

Des cocktails sans alcool maison dans de belles bonbonnes à jus vintage où chacun peut se servir et découvrir

Bar à rosé

Rosé frais en libre service avec un assortiment de sirops pour vos invités.